Você vai fazer esse bolo em 5 minutos e com 2 ovos todos os dias!..

Ingredientes:

• 2 ovos
• 100 g de açúcar
•  8 g de açúcar de baunilha
•  100 g de iogurte
•  100 ml de leite
•  80 ml de óleo
•  Uma pitada de sal
•  180 g de farinha de trigo
•  12 g de fermento em pó
•  50 g de passas

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar e o açúcar de baunilha até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.

2. Acrescente o iogurte, o leite e o óleo e bata até incorporar.
3. Junte uma pitada de sal.
4. Em outra tigela, misture a farinha e o fermento em pó.
5. Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, batendo até obter uma massa homogênea.
6. Acrescente as passas e misture.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe o bolo esfriar antes de servir.

Dica:

Finalize o bolo com geleia de frutas ou cobertura de sua preferência para um toque especial.