Batatinha de Forma, você não vai tirar essa receita da cabeça

Ingredientes:

Para a Batatinha de Forma:

1 kg de batatas pequenas

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

1 colher de chá de alecrim fresco picado

1 colher de chá de tomilho fresco picado

Sal e pimenta a gosto

1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

Preparação das Batatas:

Lave bem as batatas pequenas em água corrente para remover impurezas. Não é necessário descascá-las, pois a casca dá sabor e crocância.

Corte as batatas ao meio, ou em quartos se forem maiores, para garantir que todos os pedaços fiquem com tamanho semelhante e assem de forma uniforme.

Temperando as Batatas:

Em uma tigela grande, misture as batatas com o azeite de oliva, o alho, o alecrim e o tomilho.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Para um toque especial, adicione o queijo parmesão ralado, que deixará as batatas ainda mais saborosas e crocantes.

Misture bem para garantir que as batatas fiquem completamente envolvidas nos temperos.

Assando as Batatas:

Preaqueça o forno a 200°C.

Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a levemente com azeite.

Distribua as batatas na assadeira em uma única camada, evitando que fiquem sobrepostas.

Asse por 30 a 40 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes. Mexa as batatas na metade do tempo para que assem de maneira uniforme.

Finalização:

Retire as batatas do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Elas devem ficar crocantes por fora e macias por dentro, com o sabor delicioso dos temperos.

Dica: Sirva com molhos especiais ou carnes grelhadas como acompanhamento.