Arroz com lentilha

Receita de Arroz Com Lentilha

Ingredientes:

1 xícara (chá) de lentilhas

1/2 xícara (chá) de arroz branco (cru)

1 cebola cortada em cubinhos

pitada de cominho em pó

pitada de do reino

sal a gosto

4 xícaras (chá) de água quente

1 caldo caldo de legumes (1 tabletinho tipo knorr)

Modo de Preparo:

Antes de começar, lave bem as lentilhas;

DICA: não precisa deixar de molho.

Em uma panela, coloque um fio de azeite e refogue a cebola;

Em seguida, adicione as lentilhas cozidas;

Misture bem, tempere com pimenta do reino, cominho e misture mais um pouco;

Dissolva o caldo de legumes na água quente e despeje essa mistura na panela com as lentilhas;

Mexa, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos no fogo médio;

Passado esse tempo, adicione o arroz;

Misture bem e tampe a panela;

Deixe cozinhar por mais 10 minutos para que cozinhe o arroz e finalize o cozimento das lentilhas;

DICA: caso seja necessário, adicione um pouco mais de água para que os grãos não fiquem duros;

Desligue o fogo e transfira o arroz com lentilha para uma travessa bem bonita