Bolo de Manga Sem Forno: Explosão de Sabor Tropical

Bolo de Manga Sem Forno: Explosão de Sabor Tropical

Ingredientes:

2 mangas maduras

200 g de biscoito maisena triturado

100 g de manteiga derretida

400 g de creme de leite

200 g de leite condensado

12 g de gelatina sem sabor

Suco de 1 limão

Instruções:

Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Pressione no fundo de uma forma de fundo removível.

Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem.

No liquidificador, bata a manga, o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo.

Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.

Decore com pedaços de manga e sirva gelado.