O Autêntico Bolo Nordestino

Ingredientes:

• 3 ovos
• 400 ml de leite
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 caixinha de leite condensado
• 50 g de coco ralado
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo da Receita

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o leite condensado, a margarina, o coco ralado, o sal e a farinha de trigo.
2. Bata rapidamente, apenas até que a mistura esteja homogênea. Não é necessário bater por muito tempo.
3. Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.