Receita de Bolo de Aveia, Maçã e Cenoura

Ingredientes:

2 maçãs médias (raladas)

2 cenouras médias (raladas)

2 ovos

1 xícara (chá) de aveia em flocos

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Canela a gosto

Modo de preparo

Preparar a Mistura Base

Em uma tigela grande, adicione as maçãs e as cenouras raladas.

Misture bem com os ovos e o açúcar mascavo até formar uma massa homogênea e úmida.

Dica: Rale os ingredientes em um ralador fino para que a textura do bolo fique mais uniforme.

Isso ajuda o sabor a se espalhar por toda a massa.

Incorporar os Ingredientes Secos

Adicione a aveia, o fermento em pó e a canela à mistura.

Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Evite bater a massa em excesso para manter a leveza.

Dica Extra: Este é o momento de adicionar outros ingredientes opcionais, como:

Uvas-passas: Para um toque doce e natural.

Nozes picadas: Para um contraste crocante.

Coco ralado: Para um aroma tropical.

Assar o Bolo

Prepare a forma: unte-a com manteiga ou óleo e polvilhe com farinha, ou use papel manteiga para facilitar ao desenformar.

Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30-35 minutos.

Faça o teste do palito inserindo-o no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto!

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar para evitar que quebre.