Sorvete de Milho Verde: é fácil de fazer e o sabor é irresistível

INGREDIENTES

6 espigas de milho verde

300g de açúcar

500ml de leite

15g de manteiga

Modo de preparo: 

Primeiramente, para poder preparar esse sorvete com a ajuda de um ralador rale as 6 espigas de milho. Em seguida, em uma peneira despeje o milho verde ralado e aperte bem. Na sequência coloque o caldo do milho que foi espremido e um pouco do milho ralado. Agora, despeje o leite e o açúcar cozinhando em fogo médio até ferver.

Posteriormente, desligue o fogo, acrescente a manteiga e continue mexendo até que não esteja mais quente. Despeje em uma travessa e coloque no congelador. Para finalizar, seu sorvete fica bem cremoso quando estiver endurecendo, retire do congelador, bata com uma espátula ou uma batedeira e leve ao congelador novamente.

Dica: Caso tenha as forminhas para picolé, siga o mesmo passo para finalizar, quando estiver endurecendo, despeje nas formas e coloque os palitos para criançada.

O Sorvete de Milho Verde tem um sabor único que combina a doçura natural do milho com a cremosidade proporcionada pelo leite condensado e o creme de leite. O milho verde traz uma leveza e frescor ao sorvete, além de um toque de nostalgia, lembrando sobremesas tradicionais brasileiras. Essa combinação resulta em uma sobremesa equilibrada e deliciosa, que agrada tanto a adultos quanto a crianças.