Em uma tigela grande ou na batedeira, adicione o leite morno, água morna, açúcar e fermento seco. Misture bem até que o fermento esteja completamente dissolvido.
Gradualmente, adicione a farinha e o sal à mistura líquida, amassando até obter uma massa macia e homogênea.
Polvilhe um pouco de farinha sobre a massa e cubra-a com um pano limpo. Deixe a massa descansar e crescer por aproximadamente 45 minutos, até que tenha dobrado de tamanho.
Após o tempo de crescimento, retire o ar da massa fermentada e divida-a em 8 partes iguais.
Em uma superfície enfarinhada, trabalhe uma porção da massa de cada vez, estendendo-a com um rolo até obter o tamanho de um prato médio.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque o pão preparado na frigideira. Cozinhe por alguns minutos de cada lado até que o pão esteja dourado e cozido por completo.
Enquanto o pão estiver cozinhando, pique a salsa em pedaços pequenos e misture com a manteiga derretida.
Após retirar o pão da frigideira, espalhe a mistura de salsa e manteiga sobre ele.
