Tabule delicioso

Ingredientes

4 unidades de tomate

1 xícara (chá) de trigo para kibe

água a gosto

1 unidade de cebola

1/2 xícara (chá) de salsinha

1/4 xícara (chá) de cebolinha verde

1/4 xícara (chá) de hortelã

alface lisa a gosto

suco de limão a gosto

sal a gosto

azeite a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de fazer:

Deixe o trigo de molho por 20 minutos.

Retire da água e esprema bem.

Misture a cebola, a cebolinha, a salsinha, a hortelã e o tomate.

Prepare à parte o tempero com limão, sal e azeite.

Acrescente à salada e sirva numa travessa rasa, sobre as folhas de alface.

Decore com folhas frescas de hortelã.