Arroz a bolonhesa

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite

2 xícaras (chá) de carne moída

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal, canela em pó e pimenta-do-reino a gosto

6 tomates batidos no liquidificador

4 xícaras (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de cebolinha picada

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma panela, em fogo alto, aqueça o azeite e frite a carne até dourar. Adicione à cebola, o alho e frite mais um pouco. Tempere com sal, canela em pó e pimenta. Acrescente os tomates batidos e cozinhe por 20 minutos em fogo baixo, com a panela tampada.