Wraps de Alface com Salada de Ovos BLT

Wraps de Alface com Salada de Ovos BLT

Ingredientes:

6 ovos cozidos, descascados e picados

1/4 de xícara de maionese ou iogurte grego

1 colher de chá de mostarda Dijon

1/2 colher de chá de alho em pó

Sal e pimenta a gosto

4 tiras de bacon de peru crocante, esfarelado

1/2 xícara de tomates cereja, cortados ao meio

6 folhas grandes de alface romana, lavadas e secas

Modo de Preparo:

Corte os ovos cozidos e coloque-os em uma tigela. Adicione a maionese (ou iogurte grego), mostarda Dijon, alho em pó, sal e pimenta. Misture até obter uma textura cremosa, mas ainda levemente encorpada.

Coloque as folhas de alface romana em um prato de servir. Coloque uma porção generosa da salada de ovos no centro de cada folha.

Finalize cada wrap com o bacon de peru esfarelado e os tomates cereja cortados ao meio, para obter o clássico sabor BLT.

Sirva imediatamente para manter a melhor textura. Esses wraps são ótimos como lanche, almoço leve ou aperitivo para festas.