Torta mousse de Oreo com camadas cremosas e crocantes que fazem qualquer um pedir bis no primeiro pedaço

Ingredientes da receita de torta mousse de oreo

Para a base

70 gramas de manteiga ou margarina

3 pacotes de biscoito oreo

Para o recheio de brigadeiro

2 colheres(sopa) de leite em pó

2 caixinhas de creme de leite

1 ½ caixinha de leite condensado

Recheio de 2 pacotes de biscoito oreo

2º. Etapa do recheio

1 pacote de biscoito oreo

2 colheres(sopa) de leite em pó

200 ml de mistura para bater chantilly gelada

Para a cobertura ganache

1 caixinha de creme de leite

150 gramas de chocolate ½ amargo

Para decorar

Mini oreo a gosto

Modo de preparo

Do brigadeiro

Numa panela coloque o leite condensado e o leite em pó e misture bem para dissolver totalmente.

Adicione o creme de leite, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e soltar do fundo da panela.

Acrescente o recheio dos biscoitos e mexa para agregar. Transfira para uma travessa, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.

Da base

No processador coloque os biscoitos com e sem recheio, e triture bem até formar uma farinha fina.

Adicione a manteiga derretida e processe para incorporar e obter uma massinha homogênea.

Forre o fundo de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível e amasse bem para ficar bem estruturado.

Cubra a forma com um plástico e leve para o freezer por 10-15 minutos.

Para a 2ª. etapa do recheio

Na batedeira coloque a mistura para chantilly e o leite em pó e bata bem até atingir picos firmes.

Despeje na travessa com o brigadeiro já frio, e misture bem para incorporar os dois cremes. Adicione o biscoito oreo picado.

Montagem

Disponha o recheio sobre a base de biscoito na forma, e espalhe bem para ficar uniforme. Cubra com plástico filme e leve para gelar até preparar a ganache.

Da cobertura ganache

Coloque o chocolate ½ amargo picado e o creme de leite numa tigelinha, e leve para ao microondas até derreter e obter um creme brilhante.

Disponha essa cobertura sobre o creme na forma, espalhe bem, cubra com plástico filme e leve para gelar por 4-5 horas.

Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com mini oreo a gosto!

Sirva em seguida essa torta mousse de oreo maravilhosa!