Crock-da-moça, eu faço vários baldes desse bolinho e acaba em minutos

Ingredientes:

4 colher(es) de sopa de manteiga

3 colher(es) de sopa de farinha de trigo

1/2 litro(s) de leite

1 dente(s) de alho

2 xícara(s) de chá de queijo prato ralado

1 colher(es) de café de cúrcuma

sal a gosto

2 xícara(s) de chá de macarrão de sopa cozido

1 litro(s) de óleo quente

Empanamento:

1 1/2 xícara(s) de chá de farinha de trigo

3 unidade(s) de ovo batidos

1 1/2 xícara(s) de chá de farinha de rosca

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa em fogo médio por 3 minutos.

Junte o leite aos poucos. Coloque o queijo prato e deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

Tempere com cúrcuma e o sal a gosto.

Misture com a massa cozida e deixe na geladeira por 2 horas. Molde bolinhas com as mãos e empane passando na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca. Frite em óleo quente.