Bolo Simples da vovó

Bolo Simples da vovó

Ingredientes:

– 3 ovos

– 2 xícaras de açúcar

– 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

– 1 xícara de leite

– 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

– 1 colher de sopa de fermento em pó

– (Opcional: um tiquinho de essência de baunilha ou raspas de limão).

Modo de Preparo

1. Primeiro bate os ovos com o açúcar e a manteiga até virar um creme clarinho. Pode ser na mão mesmo ou na batedeira.

2. Depois vai alternando o leite e a farinha, mexendo até ficar uma massa lisinha.

3. Coloca o fermento por último, dá aquela misturada leve.

4. Despeja numa forma untada e enfarinhada.

5. Forno pré-aquecido a 180°C por uns 35 a 40 minutos, ou até passar no teste do palitinho.

*Dicas*

– Se quiser, joga um açúcar com canela por cima antes de assar. Fica com aquela casquinha maravilhosa!

– Pode transformar em bolo de laranja ou coco só trocando o leite por suco de laranja ou leite de coco.