Pastel de feira com massa crocante: ideal pra você servir no lanche

Ingredientes da receita de pastel de feira

Para a massa

300 ml de leite

1/2 colher de sopa de sal

1/2 colher de sopa de fermento químico em pó

100 ml de óleo

600 g de farinha de trigo (~5 xícaras de chá)

Para o recheio

300 g de queijo muçarela ralado

orégano a gosto

Modo de fazer:

Em uma tigela, coloque o leite, o sal, o fermento químico em pó e o óleo, misturando bem para incorporar os ingredientes.

Acrescente a farinha de trigo aos poucos e vá misturando até que a massa desgrude das mãos.

Transfira a massa para uma bancada limpa e sove até que ela fique bem lisa, por aproximadamente 3 minutos.

Envolva a massa em um saco plástico transparente limpo ou plástico filme e deixe descansar por 15 minutos.

Porcione a massa e abra com o auxílio de um rolo de massas em uma bancada limpa e enfarinhada.

Recheie o pastel com o queijo muçarela ralado e o orégano, cortando os pastéis no tamanho e formato que preferir.

Frite os pastéis em óleo quente até que dourem bem dos dois lados.

Coloque os pastéis fritos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.

Agora é só se deliciar com esse incrível pastel de feira