4 receitas de Biscoitos deliciosos

4 RECEITAS DE BISCOITOS DELICIOSOS

1. Alfajor Caseiro com Doce de Leite

Ingredientes:

200 g de manteiga em temperatura ambiente

150 g de açúcar

3 gemas

1 colher de chá de essência de baunilha

300 g de farinha de trigo

100 g de amido de milho

1 colher de chá de fermento em pó

Doce de leite para o recheio

Chocolate derretido para decorar

Preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro.

2. Acrescente as gemas e a baunilha, misturando bem.

3. Peneire a farinha, o amido e o fermento, incorporando à massa.

4. Abra a massa com um rolo e corte em discos.

5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 12 a 15 minutos.

6. Recheie com doce de leite e decore com fios de chocolate derretido.

2. Biscoitos Amanteigados com Geleia

Ingredientes:

200 g de manteiga em temperatura ambiente

100 g de açúcar

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

300 g de farinha de trigo

1 pitada de sal

Geleia de morango (ou outra de sua preferência)

Preparo:

1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.

2. Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem.

3. Acrescente a farinha e o sal, formando uma massa macia.

4. Coloque em saco de confeitar com bico pitanga e modele os biscoitos.

5. Faça um pequeno buraco no centro e coloque um pouco de geleia.

6. Asse em forno a 180 °C por 10 a 12 minutos até dourar levemente.

 

3. Biscoitos de Espiral com Canela

 

Ingredientes:

 

250 g de farinha de trigo

100 g de manteiga

100 g de açúcar

1 ovo

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de sopa de leite

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de canela em pó

 

Preparo:

 

1. Misture a farinha, o fermento, a manteiga, o açúcar e o ovo até formar uma massa homogênea.

2. Abra a massa em formato retangular com o rolo.

3. Misture o açúcar mascavo com a canela e espalhe sobre a massa.

4. Enrole como rocambole e leve à geladeira por 30 minutos.

5. Corte em fatias de 1 cm de espessura.

6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos.

 

4. Biscoitos Crocantes de Estrelinha

 

Ingredientes:

 

150 g de manteiga

100 g de açúcar

1 ovo

1 colher de chá de essência de baunilha

250 g de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1 pitada de sal

 

Preparo:

 

1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo.

2. Adicione o ovo e a baunilha, misturando bem.

3. Acrescente a farinha, o fermento e o sal, formando uma massa firme.

4. Abra a massa e corte em formato de estrelinhas com cortador.

5. Disponha em assadeira forrada com papel manteiga.

6. Asse em forno a 180 °C por 12 a 15 minutos até dourar levemente.

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