Doce de Abacaxi Cowboy

Ingredientes:

3 xícaras de abacaxi fresco em cubos

1 xícara de pimentas jalapeño em fatias finas

1 xícara de vinagre de maçã

2 xícaras de açúcar granulado

2 colheres de sopa de suco de limão

1 colher de chá de sementes de mostarda

1/2 colher de chá de açafrão em pó

1 colher de sopa de gengibre ralado

2 dentes de alho picados finamente

Instruções:

Em uma panela média, misture todos os ingredientes.

Misture tudo e deixe ferver, certificando-se de que o açúcar se dissolva.

Abaixe o fogo e deixe ferver por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente. Você saberá que está pronto quando o líquido engrossar um pouco.

Deixe esfriar um pouco antes de transferir para um pote.

Depois de esfriar completamente, guarde na geladeira e deixe os sabores se desenvolverem!

Este lanche doce e picante fará você querer mais! Adicione a qualquer coisa, em hambúrgueres,comida,etc .