Estou te dando a minha receita de Bolo de Natal sempre dá certo

Estou te dando a minha receita de Bolo de Natal

Sempre Dá Certo!

Ingredientes

240 g de manteiga derretida (sem sal)

240 g de açúcar refinado

5 ovos

1 colher de sopa de extrato de baunilha

150 ml de leite

465 g de farinha de trigo

18 g de fermento em pó

200 g de frutas cristalizadas

50 g de passas

Preparo da Massa

Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F).

Em uma tigela grande, bata a manteiga derretida com o açúcar por 3 minutos até obter um creme.

Adicione os ovos, um a um, junto com a baunilha. Bata bem até incorporar completamente.

Adicione o leite e bata por mais 3 minutos até a mistura ficar homogênea.

Peneire a farinha e o fermento e adicione-os à mistura. Misture com uma espátula apenas até incorporar (evite bater demais).

Incorpore as frutas cristalizadas e as passas.

Despeje a massa em uma forma de 20 x 30 cm untada e enfarinhada.

Asse por 45 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar e aproveite.

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