Berinjela gratinada com requeijão

Uma opção deliciosa e cremosa!

A berinjela gratinada com requeijão é uma ótima opção para um almoço ou jantar leve e saboroso. Aqui vai a receita:

*Ingredientes:*

– 2 berinjelas médias

– 1 xícara de requeijão

– 1/2 xícara de queijo ralado

– 1/4 xícara de azeite

– 2 dentes de alho picados

– Sal e pimenta a gosto

– Orégano a gosto

*Modo de preparo:*

1. Pré-aqueça o forno a 200°C.

2. Corte as berinjelas ao meio e cozinhe em água fervente por 5 minutos.

3. Escorra as berinjelas e coloque em uma assadeira.

4. Misture o requeijão, o queijo ralado, o azeite, o alho, o sal e a pimenta.

5. Coloque a mistura sobre as berinjelas.

6. Polvilhe orégano por cima.

7. Asse no forno por 20-25 minutos, ou até que as berinjelas estejam macias e o requeijão esteja derretido.

*Dicas:*

– Use berinjelas frescas para um resultado melhor.

– Você pode personalizar a receita com seus ingredientes favoritos.

– A berinjela gratinada é uma ótima opção para um almoço ou jantar leve e saudável.