Strogonoff de Frango cremoso

Strogonoff de Frango Cremoso

Ingredientes

Para o frango

• 500 g de peito de frango em cubos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou óleo

• Sal e pimenta a gosto

• Páprica doce (opcional)

• 1 colher (sopa) de ketchup

• 1 colher (sopa) de mostarda

• 1/2 xícara (chá) de molho de tomate

• 1 caixa (200 g) de creme de leite

• 100 g de champignon (opcional)

Modo de Preparo

1. Dourar o frango

1. Em uma panela, aqueça a manteiga ou o óleo.

2. Adicione o frango e refogue até começar a dourar.

3. Tempere com sal, pimenta e páprica.

 

2. Refogar aromáticos

4. Acrescente a cebola e refogue até murchar.

5. Adicione o alho e mexa por mais 30 segundos.

 

3. Formar o molho

6. Coloque o ketchup, a mostarda e o molho de tomate.

7. Misture bem e deixe ferver por 3 minutos.

 

4. Finalizar o strogonoff

8. Reduza o fogo e acrescente o creme de leite.

9. Misture até ficar cremoso (não deixe ferver para não talhar).

10. Acrescente o champignon, se for usar.

 

Como servir

• Acompanhe com arroz branco soltinho e batata palha crocante.

• Também fica ótimo com purê de batata ou massa.

 

Dicas especiais

• Para um sabor mais intenso, coloque 1 colher (sopa) de molho inglês.

• Para deixar mais cremoso, adicione 1 colher (sopa) de requeijão.

• Você pode substituir o frango por carne ou camarão.