Bolo verdadeiro de vó

Bolo verdadeiro de vó: aquele bolo simples e com gostinho de infância

Ingredientes da receita de bolo verdadeiro de vó

1 xícara(chá) de leite morno

1 ½ xícaras(chá) de açúcar

2 xícaras(chá) de farinha de trigo

2 colheres(sopa) cheias de manteiga ou margarina

1 colher(sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

3 claras

3 gemas

Modo de preparo

Numa vasilha, coloque as claras e bata até atingir ponto de neve.

Coloque as gemas, o açúcar, o sal e a manteiga ou margarina na batedeira, e bata bem até obter um creme homogêneo.

Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com o leite morno, e bata em velocidade mínima, por 30 segundos para agregar os ingredientes.

Por último adicione o fermento e as claras em neve, e misture levemente com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada.

Transfira essa massa para uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.

E o bolo verdadeiro de vó mais top das galáxias ficou pronto!