Bolo Aconchego de Maçã, Cenoura e Aveia 

Bolo Aconchego de Maçã, Cenoura e Aveia
Ingredientes: (rende 8 a 10 pedaços)
2 maçãs médias raladas fininho
2 cenouras médias raladas
2 ovos grandes
1 xícara de aveia em flocos
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher (sopa) de fermento químico
Canela em pó a gosto

Modo de preparo:
Misture os ingredientes principais: Em uma tigela, junte as maçãs e cenouras raladas com os ovos e o açúcar mascavo. Mexa bem até incorporar tudo.
Finalize a massa: Adicione a aveia e a canela. Misture novamente e por último adicione o fermento, incorporando delicadamente.
Forno nele: Despeje em uma forma untada (pode usar um fio de óleo ou manteiga) e leve ao forno preaquecido a 180 °C.
Asse com carinho: Deixe assar por cerca de 30 a 35 minutos ou até passar no teste do palito.
Sirva com amor: Espere amornar, desenforme e sirva acompanhado de café passado ou chá quentinho.
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 30 a 35 minutos
Rendimento: até 10 fatias