Travessa com Morangos e Creme

Sobremesa de Travessa com Morangos e Creme

Ingredientes:

Para o creme:

1 lata de leite condensado

2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)

2 gemas peneiradas

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 caixa de creme de leite

Para a montagem:

2 caixas de morangos frescos

Chocolate branco ralado a gosto (para decorar)

Modo de Preparo:

1. Prepare o creme:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.

Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.

Desligue o fogo, adicione a essência de baunilha e o creme de leite. Misture bem e deixe esfriar.

2. Monte a sobremesa:

Em uma travessa de vidro, faça uma camada com o creme.

Lave bem os morangos e corte alguns ao meio para colar nas laterais da travessa, como na imagem.

Faça outra camada de creme por cima, alisando com uma espátula.

Decore com os morangos inteiros ou cortados ao meio por cima do creme, formando fileiras.

Finalize com raspas de chocolate branco.

3. Leve à geladeira:

Deixe gelar por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dica: Você pode adicionar uma base de bolacha champanhe ou pão de ló, se desejar mais estrutura.