Repolho frito com Bacon 

Repolho frito com Bacon

Ingredientes:

– 6 fatias de bacon

– 1 cebola grande, cortada em cubos

– 2 dentes de alho, picados

– 1 repolho grande, sem sementes e fatiado

– 1 colher de sopa de sal (ou a gosto)

– 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída

– ½ colher de chá de cebola em pó

– ½ colher de chá de alho em pó

– ⅛ colher de chá de páprica

– Cenouras (opcional)

Modo de Preparo:

Primeiro, deixe o bacon crocante! Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até ficar bem crocante. Retire o bacon e reserve, mas deixe os pingos de bacon na frigideira (não ouse jogá-los fora!

Adicione a cebola picada à frigideira com toda aquela deliciosa gordura de bacon e refogue por 2-3 minutos, ou até amolecer. Adicione o alho picado e cozinhe por mais 30 segundos — sua cozinha ficará com um cheiro incrível!

Adicione o repolho fatiado à frigideira e tempere com sal, pimenta, cebola em pó, alho em pó e páprica. Misture tudo e cozinhe por 10-15 minutos, deixando o repolho amolecer e ficar um pouco crocante nas bordas.

Esfarele o bacon no repolho e misture bem. Se estiver se sentindo chique, adicione algumas cenouras raladas para dar cor e doçura.

Sirva e prepare-se para os elogios. Sério, você pode querer fazer mais. Este acompanhamento rapidamente se tornou o favorito da família, e aposto que será um sucesso na sua próxima refeição também!