Torta de Carne Moída de Liquidificador

Torta de Carne Moída de Liquidificador

Ingredientes:

Para o recheio:

• 500 g de carne moída

• 1/2 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate picado sem sementes

• 1/2 xícara (chá) de milho

• 1/2 xícara (chá) de ervilha

• Cheiro-verde a gosto

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 fio de óleo

 

Para a massa:

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de leite

• 1/2 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo:

Comece preparando o recheio.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.

Acrescente a carne moída e cozinhe até secar bem.

Adicione o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal e pimenta e finalize com cheiro-verde. Reserve até esfriar.

Agora a massa.

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo por 1 minuto.

Acrescente a farinha e o sal e bata novamente até ficar homogêneo.

Por último, misture o fermento delicadamente.

Em uma forma média untada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, até ficar dourada.

Dica:

Se quiser, finalize com um pouco de queijo ralado por cima antes de assar para ficar ainda mais saborosa.