Cueca Virada salgada com Queijo e Cebolinha

Cueca Virada Salgada com Queijo e Cebolinha, uma versão salgada dessa deliciosa iguaria. Aqui está a descrição completa da receita, incluindo o modo de preparo:

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento em pó

100g de mussarela ralada

3 colheres (sopa) de cebolinha fresca picada

Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Preparar a Massa:

Em uma tigela, adicione as 2 xícaras de farinha de trigo, a pitada de sal, a manteiga, o ovo e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Adicionar o Fermento e os Ingredientes:

Acrescente a colher de fermento em pó, a mussarela ralada e as 3 colheres de cebolinha fresca picada à massa. Misture tudo até incorporar bem.

Abrir a Massa:

Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com uma espessura fina (cerca de 0,5 cm).

Cortar as Rodelas:

Corte a massa em tiras ou rodelas do formato desejado (geralmente quadradas ou retangulares).

Fritar as Cuecas Viradas:

Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Quando estiver bem quente, frite as cuecas viradas até ficarem douradas e crocantes.

Escorrer e Servir:

Retire as cuecas viradas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de gordura. Sirva ainda quentes!

Esse prato é uma deliciosa opção de petisco para servir em festas ou como lanche!