Bolo salgado de Frango e Pão de forma

BOLO SALGADO DE FRANGO E PÃO DE FORMA DELICIOSO

INGREDIENTES

• 1 pacote de pão de forma sem casca (cerca de 15 fatias)

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados (aprox. 400g)

• 1 cebola média picada

• 1 dente de alho picado

• 1 tomate picado sem sementes

• 1/2 xícara de milho verde (opcional)

• 1/2 xícara de ervilha (opcional)

• 1/2 xícara de azeitonas picadas

• 1/2 xícara de requeijão cremoso

• 1 xícara de maionese

• 1 colher (sopa) de salsinha picada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Batata palha (cerca de 200g) para cobertura

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.

2. Acrescente o tomate picado e cozinhe até começar a desmanchar.

3. Adicione o frango desfiado, misture bem e tempere com sal e pimenta.

4. Incorpore o milho, ervilha, azeitonas e salsinha. Misture tudo.

5. Desligue o fogo e acrescente o requeijão e metade da maionese, mexendo até ficar cremoso.

6. Em um refratário ou forma, faça uma camada de pão de forma.

7. Cubra com uma camada do recheio de frango.

8. Repita as camadas (pão + recheio) até finalizar.

9. Cubra todo o bolo com o restante da maionese, alisando bem.

10. Finalize cobrindo completamente com batata palha.

11. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

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Para um sabor ainda mais especial, tempere o frango com um toque de páprica defumada e um pouquinho de limão. Isso realça muito o sabor e deixa o recheio mais equilibrado.

Se quiser deixar mais bonito, decore com tomate em formato de rosa e salsinha por cima — fica perfeito para servir em ocasiões especiais!