Carne moída com creme de Milho gratinado

CARNE MOÍDA COM CREME DE MILHO GRATINADO DELICIOSO

INGREDIENTES

Para a carne:

• 500g de carne moída

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher (sopa) de óleo ou azeite

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada (opcional)

Para o creme de milho:

• 1 lata de milho verde (sem a água)

• 1 caixinha de creme de leite

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 1 colher (sopa) de farinha de trigo

• 500 ml de leite

• Sal a gosto

Para gratinar:

• 200 g de queijo muçarela ralado

• Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Carne moída

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite.

2. Refogue a cebola até ficar transparente.

3. Acrescente o alho e refogue rapidamente.

4. Junte a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha e dourada.

5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

6. Finalize com salsinha picada e reserve.

2. Creme de milho

1. Bata no liquidificador o milho com o leite até formar um creme.

2. Em outra panela, derreta a manteiga, acrescente a farinha e mexa por 1 minuto.

3. Despeje o creme de milho batido, mexendo sempre até engrossar.

4. Ajuste o sal e desligue o fogo.

5. Misture o creme de leite e reserve.

3. Montagem

1. Em um refratário untado, espalhe a carne moída.

2. Cubra com o creme de milho.

3. Finalize com a muçarela e o parmesão.

4. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até gratinar.

⸻

Dica:

Para deixar o prato ainda mais saboroso, acrescente uma pitada de noz-moscada ao creme de milho e finalize com queijo gratinado bem dourado. Sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde para uma refeição completa e irresistível!