Palha Italiana de Maracujá

Palha Italiana de Maracujá (Cremosa e Irresistível)

Uma versão diferente e deliciosa da clássica palha italiana! Cremosa, com o azedinho perfeito do maracujá e simplesmente viciante.

Ingredientes:

• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 1 caixa (200 g) de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 200 g de biscoito maisena ou maria (quebrado grosseiramente)
• Leite em pó ou açúcar refinado (para finalizar)

Modo de preparo:

1️⃣ Prepare o creme
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o suco de maracujá.

2️⃣ Cozinhe até dar ponto
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e começar a soltar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole).

3️⃣ Finalize o creme
Desligue o fogo e misture o creme de leite até obter um creme bem liso e brilhante.

4️⃣ Misture o biscoito
Adicione o biscoito quebrado e mexa delicadamente até incorporar tudo.

5️⃣ Modele
Despeje em uma forma pequena forrada com papel manteiga e espalhe bem, deixando nivelado.

6️⃣ Leve para gelar
Leve à geladeira por cerca de 3 a 4 horas, até ficar bem firme.

7️⃣ Corte e finalize
Corte em quadradinhos e passe no leite em pó ou no açúcar.

Dica especial:

Para vender, corte em pedaços bem padronizados e finalize com bastante leite em pó fica lindo e mais atrativo!

Resultado:

✔️ Cremosa e macia
✔️ Azedinho equilibrado
✔️ Textura perfeita com biscoito
✔️ Ótima para vender ou servir