Bolo de chocolate na marmita

Ingredientes:

03 ovos

2 1/2 xícaras de farinha de trigo

01 xícara de açúcar

1/2 xícara de chocolate em pó

1/2 xícara de óleo

01 xícara de leite

gotas de baunilha

01 colher de fermento em pó

CEBERTURA

01 lata de leite condensado

01 caixa de creme e leite

1/2 xícara de chocolate em pó ou 1 xícara de achocolatado

Modo de preparo:

Massa Coloque os ingredientes líquidos no copo do liquidificador depois os secos e bata até misturar todo, lembrando de deixar o fermento por último. Unte as marmitas e enfarinhe como de costume, coloque a massa e leve para assar em forno médio.

Recheio Leve ao fogo os ingredientes, deixando em fogo baixo até atingir o ponto de brigadeiro cremoso. Deixe esfriar. Depois de frio corte e passe um pouco do recheio, cubra com o restante do brigadeiro e coloque chocolate granulado ou raspas de chocolate.

Dica: As marmitas são de 1/2 kg. Para enfeitar pode ser usado raspas de chocolate em barra, granulados,confetes de chocolate e bolinhas de chocolate. Capriche na cobertura, pois bolo na marmita não tem recheio e não encha muito a marmita, de maneira que fique um pequeno espaço para colocar a tampa sem comprometer a cobertura. Boas Vendas!

Sugestão para decorar a tampa da marmita