Empada de liquidificador

Recheio:
700 gramas de peito de frango desfiado ou carne seca desfiada e dessalgada (usei carne seca paineira)
01 cebola picada
03 colheres (de sopa) de requeijão
Pimenta do reino a gosto
01 colher (de sopa) de manteiga ou margarina

Modo de fazer:
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador ate obter uma massa homogênea, exceto o fermento. O fermento adicione depois da massa batida. Reserve

Recheio:
Refogue a cebola na manteiga ate ficar murcha, adicione o frango desfiado ou a carne seca dessalgada e desfiada. Depois de bem refogado acrescente o requeijão se gostar coloque uma pitada de pimenta e misture bem e desligue o fogo.
Montagem:
Em forminhas próprias para empadas untadas com margarina disponha de uma porção
De massa, cubra com o recheio e finalize com outra camada de massa. Feito isso acomode as forminhas em uma assadeira e asse as empadas em forno preaquecido em temperatura media (180°) por cerca de 30 minutos ou ate dourar. Desenforme-as ainda quente.