Pão caseiro na frigideira

Ingredientes:

3 xícaras (chá) de farinha

1 copo de água morna

1 pacote de fermento biológico em pó

1/2 colher (sopa) de azeite

1/2 colher (sopa) de sal

Azeite extravirgem de oliva

2 xícaras (chá) adicionais de farinha

Modo de fazer:

Adicione numa tigela grande e funda, o fermento, a água e a farinha.

Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea.

Feito isso, deixe descansar a massa por 15 minutos, que é o tempo que pequenas bolhas começam a surgir.

Em seguida, adicione óleo e sal.

Depois, acrescente mais dois copos de farinha à massa, amassando bem por sete minutos para que fique uma mistura bem compacta.

Deixe a mistura descansar por 2 horas, isso fará com que a massa tenho o tamanho dobrado.

Feito isso, corte a massa do pão em oito pedaços para começar a dar formato ao alimento.

Em seguida, cubra os pedaços, que devem ter formato de pequenas bolas, com um papel filtro e deixe descansar por meia hora.

Após o tempo estipulado, estique cada uma das bolas de massa com um rolo, formando discos de 12 cm de diâmetro e 5 mm de largura.

Aqueça uma panela com um pouco de azeite extravirgem de oliva e vá adicionando cada disco, que deve fritar por dois minutos cada lado.

Se preferir fazer no forno, coloque todos os discos em uma fôrma untada com azeite e deixe assa por uns 10 minutos a uma temperatura de 240 graus.

Preaqueça o forno por uns 10 minutos antes de colocar o pão para assar.

Este pão caseiro, é muito saudável e de rápido preparo, além de um sabor delicioso!

Você pode rechear com queijo, azeitonas, sardinha, alface, tomate, ovo, ervilha, cogumelos, do jeito que você quiser!