Conheça os benefícios do quiabo para o seu sistema imunológico! Aprenda uma deliciosa receita para incluir este poderoso alimento no cardápio!

Apesar de muito saudável, o quiabo não agrada a tanta gente. Porém, quando bem preparado, pode surpreender paladares, como é no caso da culinária mineira, que inclui este alimento em diversos pratos e, com seus temperos especiais, sabe deixá-lo delicioso.

Entre as principais propriedades do quiabo, está a vitamina C, que tem o poder de estimular o sistema imunológico e desenvolver os glóbulos brancos, mantendo o organismo protegido de diversas doenças.

Suas propriedades antioxidantes atuam no combate aos radicais livres que, em excesso, oxidam as células do corpo, impedindo seu rejuvenescimento.

Receita com quiabo no micro-ondas

Separamos para você uma receita muito fácil e prática para experimentar o quiabo e aproveitar seus benefícios. Pode acompanhar com arroz ou batatas, além de carne magra e muita salada verde, e terá uma refeição completa.

Ingredientes:

• Azeite: 2 colheres de sopa;
• Vinagre: 1 colher de sopa;
• Sal: a gosto;
• Pimenta: a gosto;
• Tomate: 2 unidades;
• Cebola: ½ unidade;
• Quiabo: 500 gramas.

Modo de preparo:

1. Comece higienizando os quiabos, retirando suas pontas e picando em rodelas finas.

2. Depois, pique também os tomates e corte rodelas de cebola.

3. Coloque tudo em um refratário com tampa e que caiba no micro-ondas e ponha por cima os temperos.

4. Deixe cozinhar no micro-ondas por 6 minutos, mexa tudo e deixe mais 6 minutos. Quando passar este tempo, programe 5 minutos de espera e estará pronto para servir.

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Fonte: http://www.dicasonline.tv/