Existem alimentos que consumidos de forma regular e moderada são excelentes para reduzir a taxa de açúcar no sangue. Eles são saudáveis e ainda ajudam a controlar o peso corporal, são eles:
Frutas: maçã, cereja, banana, melão, pêra, limão, kiwi, laranja, melancia.
Legumes: cenoura, brócolis, batata doce, cebola, feijão branco, lentilha, brotos diversos
Sementes, castanhas e grãos: quinoa, grão de bico, nozes, castanha do Pará, farinhas funcionais (coco, banana verde, berinjela, maracujá, linhaça)
Lácteos: iogurte natural.
A melancia merece uma explicação especial. Apesar de ser bem docinha e possuir alto índice glicêmico, a carga de glicemia que ela oferece ao corpo é baixa pois absorvemos rapidamente a energia oferecida por este alimento. Por isso, consumir melancia moderadamente nos dá energia e ajuda a reduzir a taxa de açúcar em nosso sangue.