Bolo de frutas vermelhas com calda
Ingredientes
1 1/2 xícara de chá de amora, framboesa e morango picados
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
5 ovos (somente as claras)
1/2 xícara de açúcar
1/2 lata de leite condensado (caso queira mais doce, coloque toda a lata)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
5 ovos (somente as claras)
1/2 xícara de açúcar
1/2 lata de leite condensado (caso queira mais doce, coloque toda a lata)
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mel
1/4 xícara (café) de leite
1/4 xícara (café) de leite
1 colher de chocolate branco em pó
Modo de preparo
– Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e peneire. Reserve.
– Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e peneire. Reserve.
– Na batedeira ou liquidificador, bata bem as claras, acrescente o chocolate e o açúcar.
– Despeje sobre as claras a farinha e o fermento peneirados e bata bem.
– Em seguida coloque 1 xícara de frutas vermelha, reservando a meia xícara para misturar à massa. (caso a massa esteja muito mole, acrescente mais farinha de trigo até que fique consistente)
– Desligue, despeje na massa a meia xícara de frutas e misture com uma colher
– Coloque a massa numa forma com furo no meio, untada e enfarinhada.
– Leve ao forno a 180ºC já pré-aquecido e deixe assando por 30 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia seco.
– Assim que estiver pronto, ainda quente, espalhe a calda de frutas vermelhas por cima, espere esfriar e sirva.
Receita da calda de frutas vermelhas
Ingredientes
2 ½ xícaras (chá) de frutas vermelhas
1 ½ xícara (chá) de açúcar
Caldo de 2 limões
Modo de preparo
– Misture as frutas vermelhas com o açúcar e o caldo de limão, numa panela
– Leve ao fogo baixo e deixe cozinhando até formar uma calda grossa – com o aquecimento, as frutas irão se desmanchar e cozinhar no seu próprio líquido. Assim a calda já estará pronta para uso.