Pão de Queijo Mineiro: veja o passo a passo super fácil e simples

Receita de pão de queijo mineiro

Que tal preparar um delicioso pão de queijo mineiro para o lanche da tarde? Essa delícia cai bem com o tradicional cafezinho e não pode faltar na mesa dos brasileiros. A receita, que ganhou notoriedade em todo o país, nada mais é do que uma massa a base de polvilho e recheada com muito queijo. Essa maravilha da culinária brasileira pode ser preparada em casa. Leia a matéria e confira as nossas dicas.

A receita tradicional mineira ganhou muitas variações, mas mesmo assim continua despertando água na boca.

Ingredientes:

• 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
• sal a gosto
• 2 copos de (americano) de leite (300ml)
• 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
• 3 ovos
• 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
• Óleo para untar

Modo de preparo:

1. Coloque o polvilho em uma tigela grande.
2. Aqueça o leite e o óleo.
3. Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer as pelotinhas.
4. Deixe esfriar.
5. Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
6. Untar as mãos com óleo, se necessário.
7. Enrolar as bolinhas e colocá-los em uma assadeira untada
8. Levar ao forno médio 180º pré-aquecido
9. Assar até ficarem dourados.