Delicioso Peru desossado recheado com farofa e arroz

Ingredientes

• 1 peru desossado recheado com farofa (3kg)
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1/2 xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
• 1 dente de alho espremido
• 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
• Raspas e suco de 2 limões
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos pequenos

Modo de preparo

• Descongele e prepare o peru conforme instruções da embalagem.
• Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola e o alho.
• Junte o arroz e refogue rapidamente.
• Junte 4 xícaras (chá) de água fervente, as raspas e o suco de limão.
• Tempere com sal, abaixe o fogo e cozinhe em panela semi tampada até secar todo o líquido.
• Junte o abacaxi, misture e sirva em seguida.

Rendimento: 15 porções

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br/aves/peru-desossado-recheado-com-farofa-e-arroz.html