Glacê de leite condensado
Glacê de leite condensado Com manteiga:
Ingredientes:
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (pode trocar por 2 colheres (de sopa) de leite em pó)
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata a manteiga até ficar clara.
- Junte a essência e bata mais um pouco.
- Acrescente aos poucos e devagar o leite condensado. Depois que misturar o leite condensado pare de bater.
- Agora é só colorir e usar.
- Deixe na geladeira se não for usar na hora.
Glacê de leite condensado Com emulsificante:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado (395 gramas)
- 1 colher (de sopa) cheia de emulsificante para sorvete
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (pode trocar por 3 colheres (de sopa) de leite em pó)
Modo de preparo:
- Coloque o leite condensado e o emulsificante na batedeira e bata em velocidade máxima por 5 minutos ou até ficar em ponto de bico. Adicione a essência ou o leite e misture.