Medalhão de Carne moída com bacon receita prática e deliciosa

Ingredientes do medalhão de carne moída

• 1 pão francês amanhecido
• 1 xícara (chá) de leite
• 1kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ovo Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 12 fatias de bacon
• Óleo para untar

Modo de preparo

Em uma tigela, umedeça o pão no leite até desfazer por completo. Esprema com as mãos para sair o excesso de líquido.

Coloque em uma tigela e misture a carne, a cebola, o alho e o ovo até ficar homogêneo.

Tempere com sal e pimenta. Modele 12 bolinhas e envolva cada bolinha com uma fatia de bacon. Prenda com palitos de dente e achate levemente.

Distribua em uma fôrma untada com óleo e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos para assar e dourar. Retire e sirva o medalhão de carne moída, se desejar, acompanhado de salada.