Arroz com carne de sol fácil e soltinho

Vou explicar como eu fiz pessoal…
Primeiro eu fritei a carne seca , já dessalgada.
Depois tirei o excesso da gordura , acrescentei alho , bastante cebola de cabeça picada , 1 tomate picadinho e deixei refogar até tudo estiver bem murchinho.

Depois acrescentei o arroz e 1 cenoura ralada e deixei refogar bem , logo cobri com com água fervendo , acertei o sal e deixei cozinhar . Quando secou a água eu tampei e abaixei o fogo.
Finalizei com cheiro verde.