Bolo Flocão

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de flocão ou milharina
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de coco ralado
1/2 xícara de queijo ralado a escolha
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador até homogeneizar bem, exceto o fermento que deverá ser colocado por último.
Despeje numa assadeira untada e enfarinhada (de preferência retangular de 20×30 cm ou um pouquinho menor, esse bolo não cresce muito) e asse em forno médio por cerca de 40 minutos ou até dourar.