Receitas Juninas

Cuscuz de Tapioca granulada

Ingredientes:
250 gramas ou metade de um pacote de tapioca branca granulada
Açúcar a gosto
1 litro de leite fervendo
1 cx de creme de leite
1 vidro (200 ml) de leite de coco
1 coco ralado ( pode ser de pct) usei coco fresco.
Leite condensado a gosto
Uma pitada de sal ( realça o sabor)
Modo de fazer:
Misture numa travessa bem grande a tapioca o açúcar, o sal, o creme de leite e o leite de coco, vá colocando o leite fervendo aos poucos e misturando bem para não empelotar.
Cobrir com papel alumínio por 2 horas.
Cobrir com o coco ralado e leite condensado.
Obs: a mistura deve ficar bem rala para o cuscuz não ficar duro.
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