Pé-de-Moça (O Pé-de-Moleque que não quebra dente)

Ingredientes

2 xícaras de amendoim tostado (com ou sem pele)

1 xícara de açúcar cristal

2 colheres de sopa de manteiga

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de achocolatado em pó

½ colher de chá de canela em pó

½ xícara de açúcar de confeiteiro

½ xícara de leite em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma panela antiaderente, adicione o amendoim tostado, o açúcar e a manteiga.

2. Aqueça em fogo médio até caramelizar.

3. Junte o leite condensado, o achocolatado e a canela em pó e misture.

4. Misturando o tempo todo, deixe cozinhar até o doce começar a desgrudar da panela, como o ponto de brigadeiro.

5. Passe o doce para uma forma untada com manteiga e achate-o com uma altura de cerca de 2cm e deixe esfriar.

6. Com a ajuda de uma faca, corte quadrados ou retângulos do tamanho desejado. Limpe a faca a cada corte para um melhor resultado.

7. Unte cada quadrado ou retângulo em uma mistura de igual proporção de açúcar de confeiteiro e leite em pó.

8. Sirva em temperatura ambiente.

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