Bolo de Nozes gelado com calda cremosa

INGREDIENTES:

3 ovos
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de nozes picadas
Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Nozes trituradas para polvilhar

CALDA:

1 lata de leite condensado
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de leite em pó

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e metade da farinha até ficar homogêneo.

Despeje em uma tigela, adicione o restante da farinha, o fermento, as nozes e misture com uma colher.

Transfira para uma fôrma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.

Retire, deixe amornar e corte em quadrados.
Misture os ingredientes da calda, passe os pedaços de bolo e polvilhe com nozes.

Embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil Ver menos