Carne moída com legumes

Ingredientes da carne moída com legumes

• 500g de carne moída
• 1 cenoura picada
• 2 batatas médias picadas
• 1 tomate sem semente picado
• 10 vagens picadas
• 1 colher (sopa) de azeite
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• Páprica doce a gosto
• Cominho em pó a gosto
• Pimenta do reino a gosto

Modo de fazer:

Tempere com sal, a páprica, a pimenta do reino, o cominho e junte o extrato, misturando bem.

Logo após, adicione o tomate, a cenoura picada, a batata picada e a água quente, misture e deixe cozinhar com a panela tampada por uns 15 minutos até a batata e a cenoura fiquem macias.

Por fim, aumente o fogo, adicione a vagem picada, corrija o tempero se necessário e deixe cozinhar para que seque mais o caldo. Sirva em seguida.