Bolinho de chuva de Fubá

O Bolinho de chuva de Fubá é uma excelente sugestão de receita pra você preparar em casa e servir com um Cafezinho, ele é fácil de fazer e o sabor é simplesmente maravilhoso, eu tenho certeza que todos vão amar o resultado. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa.

Ingredientes da receita de bolinho de chuva de Fubá

• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá)de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de leite
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(sopa) de manteiga
• 1 ovo
• Óleo para fritar
• ½ xícara(chá) de açúcar + 1 colher(sobremesa) de canela em pó

Modo de fazer:

Numa tigela coloque o ovo, o açúcar e a manteiga. Misture bem com um fouet para homogeneizar. Acrescente o leite, o fubá, a farinha de trigo peneirada e o fermento.

Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Numa panela em fogo baixo, coloque o óleo e deixe aquecer bem e frite os bolinhos.

Dica para fritar: Passe a colher no óleo, e pegue uma porção de massa, pingue no óleo, mexendo de vez em quando e deixe fritar de todos os lados.

Faça isso com o restante da massa. Não frite em fogo alto, pois o bolinho ficará cru por dentro.

Retire o bolinho quando estiver dourado, com uma escumadeira, e remova o excesso de óleo em papel toalha. Passe o açúcar+canela e disponha numa travessa. Sirva em seguida e bem quentinho esse delicioso bolinho de chuva.