Bolinho de chuva nevado: Receitinha prática e saborosa!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva

Para a massa

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) açúcar
• 4 colheres (sopa) leite em pó
• 200 ml de água
• 1 ¾ xicara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sobremesa) de fermento

Para cobertura

• Leite condensado
• Coco ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione os ovos, o açúcar, e com ajuda de um fouet misture bem.
2. Acrescente a água, o leite em pó e mexa bem para dissolver o leite em pó.
3. Vá adicionando a farinha aos poucos mexendo bem para incorporar. Acrescente o sal e o fermento e mexa até obter uma massa bem uniforme.
4. Em uma panela esquente o óleo, para conferi a temperatura do óleo coloque um palito de fosforo dentro do óleo, quando acender retire o palito e comece a fritar os bolinhos de chuva.
5. Molde os bolinhos de chuva com colheradas e frite até ficar bem douradinho.
6. Retire do óleo e escorra em uma tigela forrada com papel toalha.
7. Com todos os bolinhos fritos despeje leite condensado por cima e misture bem para que todos os bolinhos estejam envolvidos no leite condensado.
8. Polvilhe coco ralado e leite em pó e misture passando por todos os bolinhos.
9. O seu bolinho de chuva está prontinho para servir e se deliciar.