Biscoitinhos de Fubá da Dona Benta: Nunca fiz biscoitos tão fáceis e deliciosos

Ingredientes (100 porções)

• 3 xícaras de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara cheia de açúcar
• 4 gemas
• 1 colher (sopa) de erva doce
• 1 xícara de margarina cheia

Modo de preparo

Misture tudo e vá amassando bem com as mãos, até que vire uma massa homogênea, deixe descansar por 15 minutos.

Faça bolinhas , colocando-as em um tabuleiro, untado e enfarinhado, com fubá, deixando um pequeno espaço entre elas, depois achate-as levemente com um garfo.

Leve ao forno preaquecido em temperatura média, por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados embaixo e levemente dourados em cima. Espere esfriar e guarde em um recipiente fechado.