nhoque caseiro de 4 ingredientes fácil e perfeita

Ingredientes:

1/2 kg de batatas asterix (de casca rosada)
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de margarina ou manteiga
1 gema
1 colher (chá) de sal (à gosto, colocamos como item extra por isso não contamos como ingrediente)

Modo de Preparo:

Descasque as batatas e corte-as em pedaços. Cozinhe-as até que fiquem macias e deixe-as esfriar.
Amasse as batatas e misture todos os outros ingredientes na tigela, adicionando a farinha por último.
Misture tudo até que forme uma mistura homogênea.
Use as mãos para sovar a massa até que ela não grude mais nas mãos.
Retire pedaços da massa e modele-os em rolinhos. Corte cada rolinho em pedaços. Você pode enrolá-los para formar bolinhas.
Em uma panela com água fervente, coloque os pedaços de nhoque aos poucos. Assim que eles subirem à superfície, retire-os e escorra.
Sirva quente e aproveite seus deliciosos nhoques de batata!

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