Costela assada na panela de pressão feita sem água fica tão macia que desmancha na boca

Ingredientes da receita de costela assada na panela de pressão

• 1 folha de louro
• 1kg de costela bovina cortada em pedaços
• 3 cebolas médias cortadas grosseiramente
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 ramo de tomilho
• 2 dentes de alho amassados

Modo de preparo

1. Tempere a costela com sal e pimenta-do-reino por todos os lados e reserve em uma tigela.
2. Corte as cebolas em pedaços grandes e coloque no fundo de uma panela de pressão.
3. Disponha a costela sobre as cebolas, com o alho, o tomilho e o louro.
4. Feche a panela de pressão e leve ao fogo.
5. Assim que pegar pressão, abaixe ao máximo o fogo, e deixe cozinhar por 45 minutos.
6. Apague o fogo, e espere a pressão sair sozinha.
7. Abra a panela, sirva e aproveite sua suculenta e deliciosa costela assada na panela de pressão!